微生物检测仪能够检测多种微生物种类,包括但不限于:
食品微生物检验项目主要有:菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、乳酸菌、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、酵母计数、霍乱弧菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副 溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等。
其中非致病菌为:菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、霉菌计数、乳酸菌、霉菌计数、酵母计数等
致病菌为:沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、致病性链球菌、双岐杆菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌等。
重点需要检测微生物的食品主要有:奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果、保健品、婴幼儿食品、直接入口食品以及饮用天然矿泉水等。
基本判断:一般食品中活菌数达到108cfu.g时,则可认为食品处于初期腐败阶段。
微生物检测仪的应用领域非常广泛,主要包括以下几个方面:
食品工业:
微生物检测仪在食品工业中用于检测食品原料、加工过程、成品中的微生物污染情况,如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的检测,以确保食品的卫生和质量安全。
在食品生产过程中,微生物检测仪还可以用于监控生产环境的卫生状况,如空气、水、设备表面的微生物污染情况。
制药工业:
微生物检测仪在制药工业中用于检测纯化水、注射用水、原料药、胶囊、生物制品、片剂、口服制剂等中的微生物污染情况,以确保药品的纯净度和安全性。
微生物检测仪还可以用于药品包装材料的微生物检测,以防止药品在储存和运输过程中受到污染。
医疗领域:
在医疗机构中,微生物检测仪用于检测医疗设备、手术室、病房等环境中的微生物污染情况,以防止交叉感染的发生。
微生物检测仪还可以用于患者样本(如血液、尿液、分泌物等)的微生物检测,以辅助医生进行疾病诊断和治疗。
环境监测:
微生物检测仪用于检测水源、空气、土壤等环境中的微生物污染情况,以评估环境质量和污染程度。
化妆品和日化用品:
微生物检测仪用于检测化妆品、护肤品、洗涤剂等日化用品中的微生物污染情况,以确保产品的安全性和稳定性。
农业和畜牧业:
在农业和畜牧业中,微生物检测仪可用于检测土壤、饲料、水源等中的微生物污染情况,以指导农业生产和动物健康管理。
综上所述,微生物检测仪在维护公共卫生、保障食品安全、确保药品质量、评估环境质量以及农业和畜牧业生产等多个领域都发挥着重要作用。