

真菌毒素(如黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等)作为粮食、饲料及农产品中常见的天然污染物,其产生源于霉菌在适宜环境下的繁殖。这类毒素的危害...

在当今社会,食品安全问题早已成为公众关注的焦点。从田间地头的种植养殖,到加工车间的精细制作,再到市场流通的层层转运,食品供应链条冗长且复杂,...

小型饭店食品安全检测仪实验室的配置方案应综合考虑设备的实用性、经济性和检测的周全性,以确保食品安全检测的准确性和可靠性。以下是一个详细的配置...

乳制品生产加工过程中存在的主要安全隐患主要有下面几点:1)饲料及饲料原料霉菌毒素污染,导致牛乳中霉菌毒素超标;2)奶牛养殖过程中疫病、疾病的发生后...