菌落总数快速检测仪的原理基于萤火虫发光原理，即利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能够将细胞内的ATP释放出来。随后，ATP与试剂中的特异性酶发生反应，产生光。这种光信号随后被荧光照度计检测，微生物的数量与发光值成正比。由于所有生物活细胞中都含有恒量的ATP，因此通过测量发光值可以间接地确定微生物的数量，进而判断样品的洁净度。

　　菌落总数快速检测仪的性能与特点

　　检测速度快：菌落总数快速检测仪的检测速度非常快，通常只需十几秒钟即可得出检测结果，大大提高了检测效率。

　　准确度高：基于先进的生物化学反应原理，该仪器能够提供高度准确的检测结果，有助于用户准确判断样品的洁净度。

　　操作简便：仪器设计简单，操作便捷，用户只需进行简单的培训即可进行现场操作。

　　实用性强：该仪器适用于各种场合，包括食品加工、医疗卫生等领域，可根据用户需求设定上下限值，实现数据快速评估预警。

　　小巧轻便：菌落总数快速检测仪通常具有小巧轻便的特点，方便用户携带和移动，适用于现场快速检测。

　　技术参数优越：菌落总数快速检测仪具有3.5英寸高清真彩触摸屏、高灵敏度光度计、内置自校光源、可储存20000个检测结果、配有USB接口、内置锂电池可持续工作5小时等特性。此外，其检测精度可达1×10-18mol，检测范围覆盖1-9999RLUs，重复性误差不超过±5%。

　　综上所述，菌落总数快速检测仪凭借其独特的原理和优越的性能与特点，在食品加工、医疗卫生等领域中发挥着重要的作用，为用户提供了一种快速、准确、便捷的微生物检测方案。