兽药残留超标是指在动物源性食品中,兽药或其代谢物的含量超过了规定的限量标准。这种超标现象主要是由于在养殖过程中不合理使用兽药所导致的,比如长期、大剂量添加化学药...
食品安全形势任重而道远,食品中重金属残留主要包括铅、汞、镉、砷等。这些重金属可能来源于工业污染、农药残留、水污染和土壤污染等。这些重金属在人体内积累,可能会对人...
乳制品是人们日常生活中不可或缺的食品之一,而乳品中的杂质可能会降低产品的品质,甚至对人体健康造成危害。因此,乳品生产企业在生产过程中都会配备乳品杂质度过滤机,以...
随着社会经济的发展和人们对食品安全的日益重视,动物疫病的防控已经成为一个至关重要的问题。动物疫病的爆发不仅会给畜牧业带来巨大的经济损失,还可能通过食物链影响到人...
重金属污染问题在食品安全方面是一个备受关注的问题,重金属如铅、汞、砷等在环境中不易降解,能够通过食物链进入食物系统,进而影响人类和动物的健康。那么,到底食品中的...
食品中的亚硝酸盐是一类常见的食品添加剂,主要用于肉制品中,如熟肉、卤肉等熟食。食品中亚硝酸盐超标是一个严重的食品安全问题,它可能对消费者的健康造成潜在危害。如何...